Рубрика: Организация питания

Технологические карты

Статьи из журналов Журнал «Справочник педагога-психолога». 2013. № 4 Психологические аспекты организации питания детей Влияние особенностей пищевого поведения человека на его здоровье Роль питания в современных условиях значительно повышается в связи с ухудшением состояния здоровья детей в результате це­лого комплекса причин, одной из которых является нарушение структуры питания и снижение его качества, как в семье, […]

В рационе детского питания в соответствии с СанПиН запрещается использовать: мясо диких животных, кровяные и ливерные колбасы, мясо водоплавающих птиц, кулинарные жиры, свиное и баранье сало, жареные во фритюре пищевые продукты и кулинарные изделия, чипсы, мороженое, яйца водоплавающих птиц, кремовые кондитерские изделия, пирожные, торты и кремы, любые пищевые продукты домашнего изготовления, а также принесенные из […]

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ДЕТСКОМ САДУ Уважаемые родители,     в организации питания детей в детском саду «Колокольчик» администрация руководствуется Санитарно – эпидемиологическими правилами и нормативами – СанПиН -2.4.1.3049-13. Они направлены на охрану здоровья детей в вопросах организации питания, соблюдения режима дня во время пребывания ребенка в детском саду. Технологические карты       СанПиН выдвигает […]